手作りピザ体験と野菜摘み取り体験!

いつか見たことのある田園風景がすぐそこにあります。

都会から車で1時間あまり

空、海、風、人そして食 

ソムリエファームにお気軽にいらしてください。

汐風の香る農園で、季節の野菜達がお待ちしています。

 

 

  

涼しいどころか寒!寒過ぎる!

体が慣れずに、流行りに乗って風邪っぴきです。

皆さまは体調に注意して下さいね

 

 

さてさてマルシェも頑張りますよ

 

11月10日(土) 愛菜フェスティバル @季美の森スポーツプラザ[コメスタ]

<https://www.kiminomori.info/?p=3070>

11月18日(日) まだあーるちばと一緒にマルシェ @千葉そごう正面玄関付近

 <https://madarchiba.com/event/>

11月25日(日) 渚のファーマーズマルシェ @一宮海岸広場

 <https://ameblo.jp/nagisafarmer/>

 

 

さてーさてー何持っていこうかな⭐️

 

涼しくなりましたね~!

 

さて10月31日㈬、いすみ市で開催中の房総てしごと博覧会にて、

『農家のランチ』を販売予定です!

 

いつもの加工品やお野菜も少し持っていきます。

 

素敵な作家さんも沢山いらっしゃるので、是非どうぞ!

 

https://www.facebook.com/teshigotohaku/

 

 

秋本番!

 

次回の出店は10月14日の房総スターマーケットです!

この頃になれば秋の野菜達も沢山並ぶかなー

 

どうかなー

 

お楽しみに★

http://boso-star.com

朝夕はようやく秋の涼しさが出てきたような気がする、今日この頃

昼間は相変わらずですの酷暑ですねー

 

いつもよりちょっとはやい稲刈りも終了し、秋冬に向けて畑が賑わってまいりました!

 

さてさて9月のマルシェは

 

9月23日、24日

くらしずく @sghr菅原工芸硝子敷地内

<https://www.kurashizuku.com>

 

9月30日 →  ここ最近の天候不良により、原材料の作物が生育不良の為お休みさせて頂きます

みのりの郷東金にて加工品の販売

<https://minorinosato-togane.com>

野菜の販売は店内で行なっていますので、加工品のみの試食販売を行います

 

お楽しみに〜

詳細は随時Facebookにてupしていきます!

異常な猛暑が続きますが、しっかりと水分補給して

熱中症に注意しましょう!!

暑すぎー

 

さて、8・11(山の日)に千葉県いすみ市大原で開催される

ホーフ市に出店させていただきます。

 

15:00〜なので夕涼み、夜散歩がてら

どうぞ〜

 

野菜のジャムやソースやドレッシング、ドライ野菜をお持ちします

もちろん新鮮な夏野菜達も🌟

 

http://houfu-ichi.info

5月のマルシェ出店のお知らせです。

 

18日 『Broom Garden Marche(ブルーム ガーデン マルシェ)』

   場所:Broom香房(いすみ市岬町井沢1557-3)

   時間:11:00~16:00

20日 『KUJUKURI MARCHE (九十九里マルシェ)』

   場所:Sghrスガハラ工芸硝子工芸敷地内(九十九里町藤下797)

   時間:9:30~16:00

 

27日 『渚のファーマーズマーケット』

   場所:一宮海岸広場(一宮市船頭給2512-81)

   時間:10:00~16:00 

 

尚、20日・27日はマルシェ出店の為、ランチ・ピザはお休みとさせていただきます。ご了承ください。

 

 

 

『Ta cachette タ・カシェット』いよいよオープン!!

 

皆様、お待たせいたしました!

いよいよ来たる 4月3日㈫ ソムリエファームの新しいプロジェクトが始まります!

今回始まる『Ta cachette タ・カシェット』は、農家にしか出来ない野菜が主役の隠れ家レストランです。

ソムリエファームのミネラル豊富季節の野菜と地域の食材をふんだんに使ったランチをご提供いたします!

オープン日の4月3日は、まだまだご予約の空きがございますので、是非お問合せ下さいませ!

水曜定休ですが、4日㈬は臨時営業致します!

 

080-9394-7053(要予約)

※ピザ作り体験と同じご予約電話番号です。

 お手数ですが、『ランチ予約』の旨を先にお伝えいただけると助かります。

 よろしくお願いいたします。

 

 

 

今年も『さんぶNO.1グランプリ』への出店が決まりました!!

イェーイ!!!!パフパフ~♪♫

今年は、『2種類のおやき』です!

しょっぱいのと甘いのです。

山武の美味しい食材をふんだんに!

詳細は後程…  (* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

 

 

ソムリエファームでのランチプロジェクトがいよいよ始動です!

 

2018年4月3日(火)~

☆水曜日定休日となりますが、翌日4月4日は営業します

 

Ta cachette(タ・カシェット)はフランス語で "あなたの隠れ家" という意味です
ふっと気が抜ける。そんなあなたのレストランを目指しています

 

・季節のサラダランチ

 ソムリエファームで穫れた季節の野菜達をたっぷり使ったサラダとスープ、米粉パンのランチ

 

・トリップランチ

 様々な国のお料理をお手軽に!ワクワクトリップ気分な週替わりランチです

 

詳細は追ってFacebookで!

 

 

2018年明けましておめでとうございます。

初日の出もとても綺麗で何だかいいことがありそうですね!

 

1月は2回程マルシェに出展させていただきます!

 

1月27日(土) 房総スターマルシェVol.5

@大多喜ハーブガーデン

 

1月28日(日) ホーフ市

@コワーキングコミュニティ hinode

 

どちらも素敵な出店者さんがたくさんの楽しいそうなマルシェです☆

自家農園の新鮮な野菜はもちろんのこと

乾燥野菜や、ビーツドレッシング

おなじみのピクルス等いろいろ持っていきますよー

ドライブがてらいかがでしょうか?

 

マルシェの出店の為、1月27日、28日は店舗はお休みさせていただきます。

 

愛情たっぷりの

ドライヤサイやピクルスやジャムやシロップが

絶賛発売中!

緑の風、もしくはみのりの郷にさあダッシュ -->

 

-----年末年始の営業時間のお知らせです-----

 

2017年12月25日 ~ 2018年1月3日までお休みとさせていただきます。

1月4日からは通常営業しますので、予約お待ちしております☆彡

11月25日 一宮海岸公園で開催される「渚のファーマーズマーケット」に

出店させていただきます。

<https://ameblo.jp/nagisafarmer/>

ビーツ、赤サラダほうれん草、アイスプラント、コールラビなんかの

おもしろ新鮮野菜はもちろんのこと

ジャムや、ヤサイジャム

ソムリエファームのトマトソースや

あれやこれや...ウフふフふ

詳細はFacebookで都度UPしていきます!

 

11月25日は出店の為、ピザ作り体験はお休みさせていただきます。

 

 

ポンポンポポポッポポポポンポン♫

天日でじっくり乾燥させた、無添加ポップコーンが出来ました!

 

作り方は実に簡単!

中に入っている封筒ごと、電子レンジで3分!

あっという間にアツアツポップコーンの出来上がり~

 

緑の風、みのりの郷他で購入できます

 

 

小腹がすいたら

 

親しい友人への手土産

 

結婚式の引き出物にどうぞ~

 

今が旬!

いちじくのゴロっとジャムを数量限定で発売中です!

みのりの郷東金にて。

 

甘さ控えめな上、ローズエッセンスにより高級感のあるお味ですよ

 

めでたく完売しました!

 

 

是非

2017年9月

 

残暑厳しい毎日ですね。

熱中症には十分気をつけてくださいね。

 

ソムリエファームのサラダでおなじみのビーツドレッシングを

みのりの郷、緑の風大網店で少量ですが販売しています

 

栄養満点の甘酸っぱい青春味です。

 

めでたく完売しました!

ビーツ出来次第再販しますのでしばらくお待ちくださいね

 

農家の~シリーズ第二弾!

みのりの郷東金にて販売開始しました~

 

自家製バジルをふんだんに使用したジェノベーゼソースと、自家製えごまと青山椒をふんだんに使用した中華ペーストです!

 

 

 

 

 

・農家のジェノベーゼ 大¥600 小¥300

 香りの高いバジルと千葉産落花生を使用したジェノベーゼソースです。

 パスタに混ぜればあっという間に出来上がり!ジャガイモと和えても美味しいですよ

 

・農家の中華ペースト ¥400

 えごまの独特の香りと青山椒の独特な香りの合わせ技!

 焼き肉に豆腐に餃子に!一度食べたら癖になる味わいです。

 

ご好評いただき、完売となりました。

ありがとうございました!!

近々ピクルスの再販予定ですのでお待ちください。

 

夏を前に駐車場の整備終了です!

 

新たに8台停められるようになりました。

使ってくださいねー

 

さんぶNo,1グランプリ

皆様方のご協力を頂き、めでたく審査員特別賞を頂きました!

 

ありがとうございます★

さんぶNo.1グランプリ2017

山武ファーマーズソーセージで

参加させていただきます。

 

海っ子ねぎの中に、山武市産の豚肉と

秘密の隠し味…☆

山武杉でスモークした味わい深いソーセージです。

ソムリエファームで穫れた季節の野菜のピクルスとアイスプラントも添えて!

 

是非

 

田植えも無事に終了し、気づけばアイスプラントがモッサモサです!

 

6月3日に真亀川総合公園(九十九里町)で

行われる

来たいよ☆いち!に!さんぶ地域フェスタ2017in九十九里

さんぶNo.1グランプリ2017参加させていただくことになりました!

<https://www.pref.chiba.lg.jp/kc-sanbu/sanbu/sinkou/kenminnohi/2017/gourmet2017.html>

 

詳細は都度UPさせていただきます!

 

すっかり春らしくなって来ましたね!

 

ソムリエファームでは野菜達の成長が

すごいので収穫にてんやわんやです。

 

そんな野菜達を使った自家製ピクルスと

デコポンを皮ごと丸々使ったみかんジャムを作りました!

 

東金の道の駅【みのりの郷】で購入できますので、数量限定ですがよかったらどうぞ—!

 

・農家のピクルス ¥500-

 きゅうり、ニンジン、エシャレット、紅芯大根、コールラビ等のミックスと

 ピッコラレッドのみの二種類があります。

 

・農家の丸ごとみかんジャム ¥300-

 デコポンを皮ごと使用したみかんジャムです。ほのかな苦みが大人の味です。

 

ご好評いただき、売り切れとなりました!

ありがとうございました!

 

(2017年4月)

 

まだまだ寒い日が続きますが

ソムリエファームがある山武市は

いちご狩り真っ盛りです。

 

いちご狩りの後には野菜狩りはいかがりでしょう

 

ハウスの中では野菜達がめきめき

成長中ですよ!

 

LINKを更新しました

(2017年3月)

MEDIA

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誠文堂新光社の「農耕と園芸」の2018年3月号

表紙と特集記事を掲載していただきました。

 

ソムリエファームの成り立ちと今が載っています!

 

よかったら見てみてください☆

 

2018年2月

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BayfmのAqualine storiesにて紹介していただきました!

 

放送日:2017年10月22日(日)第164弾

 

体験していただいた内容がAualine storiesのブログで紹介していただいています。

レポーターの鈴木希依子さん かわいい♥

http://web.bayfm.jp/als/2017/10/22/1022%E6%97%A5%E3%80%80%E7%AC%AC164%E5%BC%BE%EF%BD%9E%E5%B1%B1%E6%AD%A6%E5%B8%82%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%82%BD%E3%83%A0%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%80%8D/

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NHKのBSプレミアムの【晴れ、ときどきファーム】に出演しました!

 

放送日:2017年8月18日(金) PM11:00~

里山ベジタブルストーリー 野菜ぎらい克服!

http://www6.nhk.or.jp/harefarm/

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文化放送の「浜美枝のいつかあなたと」の浜美枝のよい食と共にのコーナーで紹介していただきました!

2016年12日18日

http://www.joqr.co.jp/blog/hama/archives/2016/12/post_909.html

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千葉テレビのチュパチュパワンダーランドに出させていただきました 

放送日 2016年8月1日・8日・14日・15日  (6:30~・18:15~の1日2回放送)

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2015年3月22日放送のザ!鉄腕!DASH!!に出させていただきました。

<http://www.ntv.co.jp/dash/tetsuwan_new/past/2015/0322/02/>

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ソムリエファームがNHKの

【キッチンが走る!】に出させていただきました

 

 

2015年1月16日(金) 

NHK 20:00~20:43(関東甲信越)

<http://www.nhk.or.jp/kitchen-wagon/index.html>